Повар холодного цеха

Сан.книга. Командная работа.

Требуемый опыт работы: 1–3 года. Обучаемость. Опыт работы (желательно) в приготовлении блинчиков с начинками, супы.

Приготовление холодных, горячих блюд и закусок.

Опыт работы в столовой или ресторане. Умение работать со сборниками рецептур и применение их при приготовлении пищи. Соблюдение технологических процессов.

Опыт работы от 3 лет. Исполнительность, аккуратность, умение работать в коллективе.

Приготовление шаурмы, блинов и хот-догов. Соблюдение условий хранения сырья, полуфабрикатов и готовой продукции. Содержание рабочего места, кухонного оборудования в...

Наличие опыта работы либо желание обучаться. Ответственность. Наличие санитарной книжки либо возможность ее быстрого получения.

Открытие и закрытие смены. Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд. Контроль качества и оформления блюд. Проведение инвентаризации согласно установленному...

Опыт работы в холодном/горячем цехах, знание процесса пиццы. Желателен опыт работы на позиции старшего повара. Знание санитарных норм, правил...

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Приготовление оптимального количества заготовок в течение рабочего дня. Поддержание порядка на рабочем месте.

Профильное образование. Опыт работы будет преимуществом. Аккуратность в работе, готовность обучаться новому. Готовность к разъездному характеру работы. Наличие санитарной справки...