Заместитель управляющего мясным производством

Участие и контроль производства колбасных изделий. Участие и контроль производственного процесса (обвалка туш животных и их частей, жиловка туш животных...

Опыт работы на мясоперерабатывающем производстве по изготовлению колбасных изделий не менее 0,5года (знание технологии производства колбас и сосисок).

Оформление авторских кондитерских изделий. Лепка фигур для тортов. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер.

Приготовление растворов лекарственных препаратов на основе производственной документации. Ведение журналов и заполняемых форм. Руководство персоналом рабочей смены. Очистка оборудования и...

Знание правил GMP и правил работы в чистых помещениях.

Организация бесперебойного выпуска продукции. Контроль за вырабатываемой продукцией. Соблюдение ритмичной работы персонала и оборудования. Ведение сопутствующей документации. Отчетность.

Высшее профессиональное образование (направление пищевое). Опыт работы на производстве мороженого и кисломолочной продукции. Опыт работы на руководящих должностях (мастер смены...

Работа на производстве молочной продукции г. Долгопрудный.

Опыт руководства трудовым коллективом от 10 человек. Желательно профессиональное образование (пищевое).

Производственно - технологический контроль производства. Управление сырьем. Управление рецептурами. Улучшение качества продукции. Разработка и внедрение эффективных технологических процессов. Участие в разработке...

Высшее профильное образование. Опыт работы от года технологом на фабрике-кухне. Знание технологии разделки сырья, производства кулинарной продукции.