Помощник повара

Приготовление блюд холодного и горячего цеха согласно ТТК (работа на банкетах и доставке).

с опытом работы в ресторанах на банкетном обслуживании.

Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение техники безопасности и санитарных норм и правил. Контроль за хранением продуктов и расходных материалов.

Высокая работоспособность, пунктуальность, умение работать в команде. Наличие медицинской книжки или готовность ее сделать.

Приготовление блюд по технологическим картам в соответствии с плановым заданием. Контроль качества и безопасности сырья и кулинарной продукции.

Профильное образование и опыт работы не имеет значение, было бы желание, мы всему научим. Умение работать по рецептурам, ТК, нормам...

Участие в формировании команды, обучение поваров, помощников. Организация работы смены поваров. Участие в приготовлении блюд по утвержденному ассортименту.

Образование и/или опыт работы по специальности повара от 3-х лет. Опыт руководства сотрудниками и организации процесса производства блюд...

Первичная обработка продуктов, приготовление заготовок и полуфабрикатов. Приготовление холодных и горячих блюд по технологическим картам предприятия. Уборка и поддержание порядка...

Опыт работы от 0,5 года. Желательно профильное средне-специальное образование. Желание работать и развиваться в ресторанном бизнесе.

Готовить блюда, соблюдать правила подачи. Соблюдать технологические карты, следить за сроками годности продуктов, соблюдать ротацию. Поддерживать порядок на рабочем месте.

Знание основы работы технологического оборудования. Знания технологии подготовки и хранения сырья. Соблюдение чистоты на рабочем месте, правил личной гигиены.