Шеф-повар

Организация и координация бесперебойной работы кухни ресторана. Контроль закупочных цен и качества продукции от поставщиков. Формирование команды кухни, участие в...

Опыт работы в известных сетевых ресторанах. Знание русской и европейской кухни. Обязательно опыт работы шеф-поваром.

Разработка новых блюд меню в соответствии с концепцией в команде с Бренд Шефом. Составление технологических карт, проработка действующих ТК.

Носитель кухни (желательно). Профильное образование. Опыт работы шеф-поваром. Опыт управления коллективом. Высокая работоспособность. Дисциплинированность. Ответственность. Честность. Желание обучаться и...

Организация рабочего процесса на кухне. Контроль качества входящих продуктов. Контроль приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами.

Требования к квалификации: Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара обязателен ОТ 1 года. Умение работать в команде...

Приготовление блюд (Итальянская, восточная кухня). Кoнтpoль работы персонала. Пpовepка тoваpa и блюд.

Опыт работы на аналогичной должности. Пунктуальность, ответственность.

На проектную работу в новый проект с азиатской кухней в г.Жуковский, Московская область приглашаем к сотрудничеству в шеф-повара для...

Знание японской, паназиатской кухни. Опыт работы на руководящей должности не менее трех лет. Знание и владение нормативной и технологической документацией.

Обеспечение бесперебойной и высококачественной работы всех подразделений кухни. Эффективное руководство персоналом кухни. Эффективная работы с продуктами, контроль качества сырья, расчет...

Опыт работы в общественном питании не менее 6 лет. Успешный опыт работы на позиции шеф-повара не менее 3 лет.