Повар-универсал

Поддержание рабочего места в чистоте и порядке. Соблюдение норм и санитарных правил. Требования:

Вежливость, ответственность, доброжелательность, умение работать в команде, готовность к обучению. Условия:

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Исполнение санитарных норм. Содержание рабочего места в чистоте. Соблюдение регламента и стандартов компании.

Опыт работы от года. Наличие медицинской книжки или готовность ее оформить.

Приготовление блюд в соответствии с концепцией ресторана. Полный цикл приготовления. Соблюдение сроков годности и условий хранения продуктов. Приготовление блюд в...

Знание русской, европейской, азиатской кухни. Профильное образование. Опыт работы поваром от 1 года. Самостоятельность, высокая работоспособность. Аккуратность. Желание учиться.

Приготовление блюд горячего/холодного цеха. Соблюдение чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы поваром горячего/холодного цеха. Преимуществом будет опыт работы с русской кухней.

Прием товара, контроль остатков. Требования: Приготовление п\ф. Приготовление горячих и холодных блюд. Соблюдение санитарных правил, правил гигиены.

Знание технологии приготовления пищи. Приготовление заготовок. Знание технологических карт и умение по ним готовить. Соблюдение рецептур и технологии приготовления, знание...