Организация доставки и выдачи фуршетов, банкетов; Приготовление блюд СТРОГО по меню, в соответствии с технологическими картами; Расчёт кол-ва приготовляемых...
Высшее, средне специальное образование. Опыт работы в общественном питании: - не менее 5 лет в должности повара 5 разряда, - зав столовой...
Руководство производственно-хозяйственной деятельностью подразделения предприятия общественного питания на проекту. Составление заявок на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает...
Опыт работы от 5 лет Шеф-поваром или Су-шефом в сфере общественного питания. Профильное образование. Знание нормативной и технологической...