Начальник смены (пищевое производство)

Контроль за соблюдением технологического процесса, выявление нарушений технологических процессов и принятие мер по предотвращению нарушений. Контроль за санитарным состоянием производства...

Специальное образование (технолог). Опыт аналогичной работы от1 года на пищевом, фармацевтическом производстве - как преимущество. Возможно - без опыта работы - обучение...

Разработка, внедрение и ведение нормативно-технической документации (тех.карты, инструкции, маршрутные карты, журналы и т.д.). Контроль соблюдения технологии производства.

Высшее техническое образование. Опыт работы технологом на производстве от 3 лет. Опытный пользователь ПК. Ответственность, пунктуальность, обучаемость.

Контроль соблюдения технологических режимов производства кондитерских изделий. Проверка соблюдения норм закладки сырья, рецептур, ТТК. Ведение чек-листов, журнала арбитражных образцов.

Опыт работы от 1 года на должности технолога кондитерского производства. Профильное образование. Знание технологии производства мучных кондитерских изделий.

Поэтапный контроль технологического процесса. Контроль качества выпускаемой продукции. Контроль качества использования сырья согласно установленным стандартам. Проверка санитарного состояния рабочих мест...

Образование среднее специальное или высшее: техник-технолог или инженер-технолог по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства». Базовые знания технологий...

Входной контроль качества сырья и материалов. Контроль соблюдения технологии производства. Контроль параметров качества продукта на всех этапах производства.

Высшее технологическое образование в пищевой промышленности. Опыт работы от 1-ого года (преимуществом будет опыт в пищевом производстве, но готовы...

Расчёт технологических карт и себестоимости продукции, детальное понимание расчета и учета потерь. Ежедневный контроль соблюдения технологических карт при выработке продукции...

Опытом работы на производстве или в ресторане/кафе (от 1 года). Опытом работы в программах Iiko или 1С.