Повар-кондитер

Осуществлять приготовление простых и сложных десертов , выпечки и кондитерских изделий. Подготовка сырья для десертов. Строго соблюдать правила производственной санитарии и...

Опыт работы кондитером от 2 лет. Профильное образование.

у вас есть опыт работы поваром. - самоорганизованность, дисциплинированность и ответственность. - есть какое - то понимание/представление, что такое слоенное тесто, а...

Приготовление блюд согласно ТК. Контроль за заготовкой. Своевременное информирование о заказе продуктов. Соблюдение санитарных норм и правил.

Опыт работы от 1 года. Открытие и закрытие своей станции по чек-листу. Наличие действующей ЛМК или готовность её сделать.

Приготовление разных видов десертов из ассортимента (варка кремов, замешивание муссов, выпечка бисквитов и т.д.). Приготовление десертов по меню ресторана.

Профессиональный вкус, творческий подход к работе. Отличное знание технологии приготовления разных видов кондитерских изделий. Навыки работы с кондитерским оборудованием.