Су-шеф
В архиве с 2 июня 2017
от 55 000 до 70 000 ₽
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Полная занятость, полный день
Вакансия в архиве
Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию
Похожие вакансии
Су-шеф
до 80 000 ₽Москва, Сретенский бульвар и еще 2
Опыт от 1 года до 3 лет
организация и контроль работы смены. - контроль технологии приготовления блюд и норм закладки сырья. - составление графиков работы. - проведение инвентаризаций.
опыт работы от 1 года, профильное образование, знание технологии приготовления блюд, хорошие организационные навыки, наличие медицинской книжки.
Москва, Пролетарская
Опыт от 1 года до 3 лет
Безопасность. - Определение концепции меню, всех сезонных предложений, специальных акций и т.д.. - Разработка меню с предоставлением технологических карт (общее, сезонные...
Наличие профильного образования обязательно. - Опыт работы су-шефом не менее 2 лет. - Опыт работы в Отелях крайне желателен. -
Москва, Юго-Западная
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Проработка новых блюд, составление тех. карт, калькуляционных карт. Обучение поваров. Контроль отдачи блюд (контроль качества и количества заготовок), контроль работы...
Знание нормы САНПИН. Знание ведения документооборота (акты списания / технологические карты). Знание рецептуры, технологии приготовления, требований к качеству, правил комплектации, сроков...
Опыт от 3 до 6 лет
Откликнитесь среди первых
Оказание поддержки в процессе запуска нового меню. Организация бесперебойной работы кухни в кафе быстрого обслуживания. Работа с поварами: подбор, обучение...
Опыт работы старшим поваром/су-шефом от 3-х лет. Хорошие коммуникативные навыки. Креативный подход к работе, стремление к новшествам...
Москва, Аэропорт и еще 3
Опыт от 1 года до 3 лет
Откликнитесь среди первых
Составление графиков работы. - Участие в разработке обновлений. - Приготовление азиатских блюд. - Организация рабочего места и поддержание его в чистоте. - Проведение инвентаризации. -
Опыт работы су шефом в ресторане от 3-х лет. - Знание азиатской кухни будет вашим преимуществом. - Трудолюбие и желание развиваться...
Опыт от 1 года до 3 лет
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации...
Опыт работы су-шефом приветствуется. Позитивность. Внимательность. Активность.