Повар-сушист в ресторан Иль Патио/ Планета суши( м.Красносельская)

Приготовление суши, согласно стандартам ресторана. Соблюдение технологии приготовления блюд. Организация и содержание в порядке рабочего места.

Опыт работы на предприятиях общественного питания. Умение работать с профессиональным оборудованием и технологическими картами. Наличие действующей мед.книжки обязательно.При отсутствии, готовность...

Подготовка рабочего места. Быстрое и качественное приготовление и оформление блюд согласно технологии. Обеспечение нужного количества качественной заготовки. Соблюдение правил работы...

Действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить). Готовность обучаться. Ответственность.

Приготовление различных видов суши и роллов, соблюдая рецептуру и технологию. Подготовка рабочего места, инвентаря и посуды к началу рабочего дня.

Опыт работы в сетевых суши-барах от 3-х лет. Хорошее знание азов японской кухни. Знание санитарных норм и правил.

Приготовление суши и роллов по технологическим картам; Обслуживание покупателей.

Опыт работы; Активность, внимательность, умение работать в команде.

Организация бесперебойной и эффективной работы кухни. Соблюдение стандартов рецептуры и качества приготовления блюд. Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников...

Опыт работы на должности су-шефа / старшего повара от 1 года. Профессиональное образование не ниже среднего. Хорошие коммуникативные навыки, умение...

Готовить блюда горячего и холодного цеха. Контролировать качество используемых продуктов. Контролировать свежесть, кондицию продуктов и соответствие их вкусовым стандартам.

Качественное приготовление блюд согласно рецептуре. Опыт работы в ресторане от 1 года обязательно. Соблюдение санитарных норм и правил.