Заведующий производством кухни

Организация работы кондитерского и пекарного цехов по приготовлению продукции к реализации. Контроль за технологическим процессом. Управление персоналом от 20 человек.

Высшее образование. Опыт работы на аналогичной позиции от 1 года. Знание ассортимента товара; Уверенное владение ПК.

Контроль полного цикла работы пиццерии , работа с документами, заказ приемка товара, контроль скорости и качества отдаваемой продукции, контроль санитарии, выполнение...

РФ, опыт работы от года, знание правил СанПин, рациональное мышление , умениние работать в режиме многозадачности.

Оформление авторских кондитерских изделий. Лепка фигур для тортов. Соблюдать санитарные нормы и правила. Уважительно и бережно относиться к продуктам, оборудованию...

Готовность работать в команде. Желание расти и развиваться в профессии кондитер.

Расчетом норм расхода материалов и контролем их рационального использования. Разработкой технологической цепочки прохождения заказа. Оформлением технологических карт. Проверкой наличия необходимой...

Технолога с полиграфическим образованием. Знающего основы технологии полиграфического производства, свойств материалов и оборудования, нормативов расхода сырья и материалов.

Написание технологий производства с учётом специфики изделий компании. Взаимодействовать с конструкторами , осуществлять контроль соответствия с ГОСТом. Контроль соблюдения технологий производства...

Высшее образование (техническое). Знание технологии металлических сплавов обрабатывающего оборудования. Знание ГОСТов. Опыт работы в должности технолога на производстве от 2...

Технологическая поддержка производства, контроль соблюдения технологических режимов на производстве. Входной контроль сырья. Составление технологических карт, рабочих инструкций. Контроль на всех...

Образование: профильное (технолог ). Опыт работы в аналогичной должности на производстве. Знание нормативно-технической документации, технологии производства мясных и замороженных полуфабрикатов...