Повар холодного цеха грузинской кухни

Приготовление блюд (итальянских - преимущество). Расчет сырья. Составление заявок на продукты, контроль качества продуктов, расчет расходуемого сырья.

Опыт работы поваром (обязателен). Ответственность, аккуратность. Любовь к своей профессии.

Создание новых блюд согласно концепции бренда. Самостоятельное приготовление блюд (как прорабатываемые на дегустациях, так и по действующим рецептурам).

Знание Грузинской кухни. Опыт работы бренд-шефом, ведение нескольких ресторанов одновременно. Опыт работы в сетевых Компаниях. Знание технологических процессов при...

Приготовление блюд согласно ТТК заведения. Контроль наличия заготовок. Контроль качества и сроков хранения продуктов, санитарных норм и правил безопасности.

Опыт работы в сфере общественного питания на должности повара не менее 3 лет. Обязательно знание Паназиатской кухни. Знание норм САНПин...

Прием заказа и приготовление блюд. Поддержание чистоты на рабочем месте. Дружелюбное общение с гостями, информирование об акциях и новинках.

Профильное среднее специальное образование. Опыт работы от 1 года поваром. Опыт работы на хоспере приветствуется. Желание работать на открытой кухне...

Организация и обеспечение 5-разового питания постояльцев пансионата. Контролировать процесс приготовления блюд, соблюдение установленного технологического режима приготовления и качества пищи...

Опыт работы от 1 года. Доброжелательность.

Приготовление блюд и заготовок для блюд русско-европейской кухни. Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно технологическим картам.

Профильное образование - желательно. Рассматриваем кандидатов с минимальным опытом работы. Аккуратность, умение работать в коллективе.