Повар горячего цеха ( Ресторан "Жигулевский")

Заготовка и приготовление блюд. Организация рабочего места. Участие в инвентаризациях.

Опыт работы поваром/ или специальное образование. Ответственность, пунктуальность, организованность, умение работать в команде, опрятность!

Приготовление блюд европейской кухни согласно ТК. Соблюдение санитарных норм, сроков хранения, ротации, товарного соседства . Поддержание чистоты на рабочем месте.

Опыт работы от полугода поваром горячего цеха. Быстрая обучаемость. Ответственность. Умение работать в режиме многозадачности.

Приготовление блюд и кулинарных изделий в соответствии с технологическими картами. Заготовка полуфабрикатов. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Желателен опыт работы поваром. Активность, оперативность, ответственность, умение работать в команде. Медицинская книжка.

Подготовка п/ф из теста. Выпечка мучных изделий.

Наличие медицинской книжки. Опрятность, исполнительность, коммуникабельность, умение работать в команде.

Приготовление блюд по заданной рецептуре. Оценка качества поступающей продукции. Контроль соблюдения норм санитарии и личной гигиены.

Профильное образование. Опыт работы от 1 года. Знание и умение работать с ТТК и КК. Наличие мед книжки.