Менеджер ресторана (г.Самара)

Подготовка зала к работе. Контроль за работой официантов. Встреча и обслуживание гостей.

Опыт работы в сфере общепита. Умение работать в команде. Аккуратность, исполнительность.

Работать на кассе. Общаться с Гостями по телефону. Работать с сайтом бронирования. Вести полный цикл сервиса (гостеприимно встречать и провожать...

Мы всегда открыты для активных, ответственных, заряженных и позитивных сотрудников.

Обеспечение бесперебойной работы смены. Обеспечение выполнения плановых показателей. Управление персоналом. Обучение персонала. Контроль соблюдения стандартов обслуживания. Контроль кассовой дисциплины.

Опыт работы менеджером смены, старшим смены ресторана обязателен. Знание кассовой дисциплины. Понимание принципов культуры гостеприимства. Умение эффективно управлять командой.

Анонсирование акций, спец. предложений. Знакомство Гостей с рестораном. Прием звонков, бронирование столов. Организация работы службы гостеприимства. Руководство коллективом хостес.

Владение навыками общения. Способность воспринимать и обрабатывать одновременно большой объём информации. Опыт работы в качестве менеджера банкетной службы.