Повар горячего цеха

Приготовление блюд по технологическим картам. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Среднее специальное образование. Обязателен опыт работы от 1 года (предпочтительно в ресторанах премиум класса и сетевых ресторанах).

Приготовление горячих блюд. - Соблюдение стандартного полного цикла работы кухни. - Заготовка полуфабрикатов. - Работа по чек-листам. - Поддержание чистоты. - Ежемесячная инвентаризация. ​​​​​​-

Опыт работы по специальности строго от 3 лет. - Умение работать в команде. - Наличие медицинской книжки. - Грамотная и четкая речь.

Работа в горячем цеху ресторана (позиция мясо, рыба). Приготовление блюд по технологическим картам. Соблюдение стандартов. Поддержание порядка на рабочем месте.

Опыт работы от года. Опыт работы с морепродуктами, мясом. Умение работать по технологическим картам. Наличие действующей медицинской книжки.

Приготовление горячих блюд русской/европейской/восточной кухни. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Средне-специальное образование. Опыт работы от 1 года. Ответственность и чистоплотность. Умение работать с технологическими картами. Знание технологий приготовления блюд...

Оказание материальной помощи. Приготовление горячих блюд в соответствии с технологическими и калькуляционными картами ресторана. Соблюдение сроков годности. Строгое соблюдение стандартов...

Опыт работы от года в ресторанах. Знание технологии приготовления пищи. Умение работать на гриле, знание степеней прожарки мяса.

Готовить итальянскую, свежую пасту. Работать по тех. картам. Поддерживать чистоту и порядок на своем рабочем месте.

Знаток своего дела, энтузиаст, для которого поварское ремесло осознанный шаг. Человек с опытом работы не менее года на аналогичной позиции.