Старший повар (м.Нарвская)

Оперативное управление работниками кухни . Контроль отдачи блюд в отсутствии су-шефа/шефа. Контроль соблюдения рецептур и качества приготовления блюд.

Профильное образование будет Вашим преимуществом. Опыт работы от 1 года. Лидерские и организаторские качества. Знание итальянской, европейской кухни.

Готовить и сервировать блюда горячего/холодного цеха. Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте.

Имеет опыт работы от 1 года (рассмотрим также с минимальным опытом). Готов обучаться и открыт к новым знаниям.

Качественное приготовление блюд горячего и холодного цехов согласно ТТК. Контроль качества и остатков сырья. Поддержание рабочего места в чистоте и...

Опыт работы от 1 года. Ответственный подход к работе. Желание работать в команде профессионалов.

Приготовление блюд по ТТК. - Маркировка продуктов. - Проведение ревизии продуктов 1 раз в месяц, списание продуктов. - Контроль наличия продуктов, составление заявок...

Наличие медицинской книжки. - Опыт работы поваром-универсалом от 2-ух лет (готовы рассмотреть кандидатов с меньшим опытом работы, но большим...

Приготовление блюд согласно технологическим картам - кухня Европейская. Соблюдение правил обработки и хранения продуктов. Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Опыт работы в общественном питании не менее года. Профильное образование.

Изготовление салатов, горячих блюд по технологическим картам. Приготовление готовой кулинарии (повар). Пополнение витрин ассортиментом. Участие в инвентаризациях. Соблюдение в чистоте...

Опыт работы не обязателен - проводим обучение.