Пекарь-кондитер

Приготовление десертов по ТК. Работа с тестом.

Опыт работы от 1 года. Навыки работы с разными видами теста , кремами.

Приготовление хлебобулочных и кондитерских изделий. Соблюдение графика выпуска готовой продукции. Контроль качества и сроков годности. Соблюдение санитарно-гигиенических норм, чистоты...

Выпечка хлебобулочных изделий из замороженных полуфабрикатов. Декорирование готовых изделий. Подготовка сладких начинок. Поддержка санитарного состояния (в т.ч. ген уборки).

Опыт работы в общепите (желательно в качестве пекаря, кондитера, формовщика, повара).

1. Приготовления блюд в соответствии с технологическими картами. 2. Заготовка полуфабрикатов. 3. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). 4.

1. Наличие опыта работы от 3 лет. 2. Знание норм хранения и обработки продуктов. 3. Наличие медицинской книжки или готовность...

Приготовление блюд согласно ТК. Соблюдение санитарных норм.

Опыт работы поваром от 3 месяцев. Наличие медицинской книжки. Желание расти и развиваться вместе с компанией.

Полный цикл пpоизводства кондитepскиx изделий. Хорошее руководство.

Coблюдение сaнитаpныx норм и правил. Профильное образование или опыт работы будет преимуществом. Ответственность.