Помощник повара/Заготовщик

Работа с заготовкой полуфабрикатов: пельмени, котлеты, пирожки, мороженое, соусы, бульоны. Разбор рыбы и мяса.

Опыт работы от 1 года в ресторане. Соблюдение санитарных норм. Способность и желание осваивать новое. Исполнительность, ответственность. Знание технологий русской...

Контроль соблюдения санитарных норм. Уборка кухонного инвентаря. Заготовка продуктов.

Наличие медицинской книжки. Пунктуальность. Коммуникабельность. Стрессоустойчивость.

Приготовление заготовок для холодного и горячего цехов ресторана: птицы, мяса, морепродуктов, приготовление соусов. Работа строго по технологическим картам (соблюдение технологии...

Профильное образование. Опыт работы поваром-заготовщиком от 1 года.

Приготовление кондитерских блюд меню по ТТК. - Соблюдение санитарных норм.

От Вас: - Личные качества: чистоплотность, трудолюбие. Вашим преимуществом будет: - Опыт работы от года. - Cтремление развиваться в профессии. - Профильное образование желательно.

Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение санитарных норм. Своевременный заказ продуктов. Контроль качества отдаваемой продукции. Участие в обслуживании мероприятий.

Опыт работы от полугода. Знание стандартов. Готовность к большому объему работы в случае подготовки к крупным мероприятиям.

От тебя: Желание зарабатывать! Соблюдение технологических инструкций, рецептур. Умение или желание научится работать в интенсиве с большим объемом блюд!