Заместитель управляющего рестораном

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
з/п не указана
Екатеринбург
1–3 года

Динамично развивающийся ресторанный холдинг Bulldozer Group приглашает в свою команду Заместителя управляющего рестораном

Ресторан восточной кухни "Eshak" - это совместный проект ресторатора Александра Орлова и актера, продюсера Сергея Светлакова. В ресторане успешно объединены европейский шик и радушие Востока. Главная "изюминка" ресторана "Eshak" - это неповторимая кухня, где командой профи создаются самые разные восточные, кавказские и европейские блюда.

Обязанности:

  • Организация работы подразделений торгового зала

  • Составление графиков работы, отпусков и контроль ФОТ

  • Контроль готовности ресторана и персонала к работе

  • Взаимодействие с внешними контрагентами (поставщики)

  • Контроль сертификационной документации

  • Контроль обеспечения торговой группы расходными POS материалами и хоз. средствами

  • Контроль кассовой дисциплины и актуализация информации на ежедневной основе в RK

  • Проведение собраний с персоналом и контроль обучения сотрудников

  • Организация и контроль инвентаризации посуды и бара

  • Общение с гостями

  • Взаимодействие в кадровой службой в вопросах движения кадрового состава

  • Работа с гос. органами

  • Ведение внутренней отчётности

Требования:

  • Высшее образование (экономическое, менеджмент)

  • Аналогичный опыт работы не менее 2 лет

  • Готовность работать с огромными объемами в интенсивном режиме, нести ответственность за принятие решений

  • Отличное знание ПК

  • Отличные навыки управления хозяйственной и финансовой деятельностью ресторана

  • Отличные коммуникативные навыки

Условия:

  • Эта вакансия - для уверенных профессионалов ресторанного бизнеса, амбициозных, желающих получить новый серьезный опыт

  • Место работы: ул.Луначарского

  • Высокий уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом

  • Официальное оформление

  • Дополнительные льготы в соответствии с корпоративной политикой компании

Адрес

Екатеринбург, улица Луначарского, 128
Показать на карте
­

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Вы откликаетесь на вакансию в другой стране

Страна размещения вакансии — Россия.

В резюме не указано, что вы готовы туда переехать.

Все равно откликнутьсяНе откликаться
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем