Организация деятельности ресторана при гостиничном комплексе (балканская кухня). Разработка и внедрение меню и технологических карт. Учет и сохранение материальных ценностей.
Успешный опыт работы в должности шеф-повара от 3-х лет. Наличие медицинской книжки. Опыт работы в iiko.
Приготовлением блюд и заготовок для наших гостей согласно технологическим картам. Соблюдать нормы и правила САНПИН при работе на кухне.
Высшее либо среднеспециальное профильное образование будет преимуществом. Опыт работы в общепите. Знание программы IIKO будет вашим преимуществом. Ответственность, доброжелательность, внимание...