Управляющий‎ рестораномВакансия в архиве

Уровень зарплаты
з/п не указана
Город
Одесса
Требуемый опыт работы
1–3 года

В ГК «Эдем» в пгт. Затока на постоянную работу требуется«Управляющий рестораном».

Требования:

  • Наличие высшего образования;
  • Опыт работы управляющим ресторана не менее 2 лет;
  • Дополнительное образование (курсы, семинары тренинги) является преимуществом;
  • Знание процедур и правил документооборота в ресторане;
  • Знание правил приема, адаптации и увольнения сотрудников ресторана.
  • Опыт управления конфликтами;
  • Знание прогрессивных форм и методов обслуживания;
  • Умение влиять на товарооборот и товарные запасы;

Обязанности:

  • Обеспечение бесперебойной работы ресторана;
  • Организация и контроль продаж и документооборота в ресторане;
  • Организация и управление эффективной работой персонала ресторана;
  • Организация приема товара, проведения инвентаризации и сохранности материальных ценностей компании;
  • Организация, контроль и обеспечение взаимодействия всех служб ресторана (кухни, работников зала, службы безопасности, бухгалтерии);
  • Контроль за технической оснащенностью ресторана;
  • Контроль за расходами ресторана предприятия (оптимизация расходов);
  • Повышение прибыли путем разработки грамотных маркетинговых планов;
  • Предоставление руководству компании своевременной и точной отчетности по результатам работы.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве