Старший пекарь

Замесом, формовкой и выпечкой хлеба. Изготовлением дрожжевого, слоёного и пельменного теста. Изготовлением хлебобулочных изделий по ТК. Контролем качества готовой продукции.

Уже работали пекарем или готовы обучаться кулинарному делу. У вас есть санитарная книжка, или готовы её оформить. Ответственно относитесь к...

Приготовление выпечки согласно ТТК. Составление рецептов хлебобулочной продукции. Формовка хлебобулочной продукции. Соблюдение санитарных норм и правил. Поддержание порядка на рабочем...

Среднее-профессиональное кулинарное образование. Опыт работы пекарем. Знание действующих сборников рецептур, технологических инструкций и правил пользования ими. Знание правил первичной...

Производство высококачественной продукции. Приготовление полуфабрикатов для кондитерских изделий (торты, пирожное) в соответствии с ТТК. Соблюдение графика выпуска готовой продукции.

Приветствуется опыт работы и желание учиться новому. Умение работать с рецептурами, знание технологического процесса (бисквит, песочное, слоеное тесто).

Производство продукции установленного качества, требуемого количества и необходимого ассортимента согласно заявке. Соблюдение норм и условий хранения сырья, п/ф и...

Опыт работы желателен. Внимательность, ответственность. Нацеленность на результат. Желание профессионально развиваться.

Изготовление простых и сложных тортов, пирожных, кексов,рулетов и других штучных кондитерских изделий из различного сырья, согласно изготовленным технологическим нормам.

Образование средне-специальное/высшее в сфере технологии общественного питания. Опыт работы на позиции кондитера от 1 года. Ответственность, доброжелательность, умение...

Наставничество Бренд-шефа Вячеслава Бондина. Для наших сотрудников: