Шеф-повар в ресторан

от 50 000 руб.

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 3–6 лет

Полная занятость, полный день

Шеф-повар ресторана

В ресторан СОВРЕМЕННОЙ русской кухни приглашаем шеф-повара.

Обязанности:

  • Личное приготовление блюд и контроль отдачи - неотъемлемая и основная составляющая работы шеф-повара.
  • Обеспечение полного и постоянного соответствия выдаваемых в зал блюд их утвержденному внешнему виду и составу.
  • Сезонные обновления меню.
  • Организация и контроль закупки качественных продуктов по оптимальным ценам, составление заявок.
  • Составление графиков работы кухни.
  • Работа с калькуляционными картами.
  • Ежемесячное личное проведение инвентаризации.
  • Подбор и обучение персонала.
  • Общее руководство работой кухни.
Требования:
  • Успешный опыт разработки и внедрения блюд, отвечающих современным тенденциям оформления и подачи.
  • Стаж работы в должности шеф-повара, су-шефа не менее 5 лет в ресторане или кафе ресторанного уровня обязателен.
  • Приветствуется опыт работы в ресторанах авторской кухни
  • Знание традиционной и современной русской кухни - преимущество кандидата.
  • Владение ПК на уровне пользователя.
  • Способность и успешный опыт организации стабильной и качественной работы кухни.
  • Навыки оптимизации себестоимости блюд.
Условия:
  • Оклад + ежемесячная премия за достижение плановых показателей
  • Социальный пакет, бесплатное питание, развоз/бензин, связь.
  • Реальные возможности самореализации, карьерного роста.

Мы ищем кандидата, желающего творить, работать и зарабатывать!

ВАЖНО:

Отправляя резюме, ОБЯЗАТЕЛЬНО прикрепите Сопроводительное письмо. В нем укажите:

  • От одного до трех Ваших предыдущих мест работы, наиболее значимых, по вашему мнению, для рассмотрения Вашей кандидатуры на данную вакансию, в формате: название заведения/должность/даты начала и окончания работы.
  • Ваши минимальные зарплатные ожидания
  • Дату, с которой Вы можете приступить к работе

Адрес

Краснодар, улица Дзержинского, 100/34
Показать на карте
­
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 4 октября 2016

Похожие вакансии

Вы откликнулись
Показать контакты
19 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить

Вакансии из других профобластей