Оформление утвержденных рационов в программе 1С. Осуществление разработки и внедрения прогрессивных технологических процессов, оптимальных режимов производства на выпускаемую продукцию.
Профильное высшее профессиональное или среднее профессиональное образование. Опыт работы в аналогичной должности в сфере общественного питания. Знание ПК (1С).