Заведующий производством/Главный технолог/Шеф-повар

от 50 000 руб.

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: более 6 лет

Полная занятость, полный день

Новая сеть кафе "Едим в дороге" приглашает в свою дружную команду Заведующего производством

Обязанности:

  • Организация работ производства (контроль своевременного обеспечения производства сырьем, контроль соблюдения технологии производства, качества приготовления изделий, соблюдения правил приготовления, ценообразования, сроков реализации продукции;
  • Операции по изготовлению полуфабрикатов (участие в приемке по вопросам качества сырья, операции по приготовлению полуфабрикатов, начинок и фарша в соответствии с технологическими картами, контроль соблюдения сроков приготовления и хранения готовых изделий);
  • Контроль соблюдения технологического процесса приготовления блюд;
  • Участие в заказе продуктов питания;
  • Документационное обеспечение;
  • Участие в инвентаризации и контроле качества и сроков хранения продукции;
  • Минимизация списания продукции;
  • Формирование команды поваров, обучение по технологическим картам;
  • Обеспечение чистоты и контроль санитарно-гигиенического состояния производственных помещений и оборудования.

Требования:

  • Образование высшее;
  • Опыт работы в данной должности не менее 5 лет;
  • Владение навыками руководства.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ;
  • График работы 5/2;
  • Официальная заработная плата (выплаты два раза в месяц);
  • Заработная плата обсуждается с успешным кандидатом;
  • Социальный пакет (отпуск 28 календарных дней, оплачиваемый больничный, бесплатное питание, оформление медицинской книжки);
  • Место работы: г. Наро-Фоминск, Киевское шоссе 73 км. ФАД «Украина» М-3.
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 29 сентября 2016

Похожие вакансии

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить