Сеть гипермаркетов "ЛЕНТА", одна из крупнейших федеральных розничных сетей России, приглашает в свою команду Технолога пекарни.
Обязанности:
- организация производственного процесса пекарни;
- контроль соблюдения технологии производства хлебобулочных изделий;
- руководство коллективом, постановка задач на смену, контроль их исполнения;
- разработка новых видов изделий;
- контроль качества входного сырья и готовых изделий;
- взаимодействие с проверяющими и контролирующими инстанциями;
- обучение персонала.
Требования:
- среднее профессиональное образование;
- опыт работы на хлебопекарном производстве не менее 2-х лет;
- успешный опыт руководящей работы;
- знание технологии производства хлеба и хлебобулочных изделий;
- знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции; знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
- уверенный пользователь ПК;
- энергичность, коммуникабельность, организаторские способности.
Успешному кандидату компания предлагает:
- стабильную выплату заработной платы 2 раза в месяц;
- официальное оформление с 1-ого рабочего дня;
- ежемесячное премирование по результатам работы;
- систему надбавок (выслуга лет, особые условия труда);
- сменный график работы (оговаривается индивидуально);
- внутрикорпоративное обучение и развитие, курс стажировки;
полный спектр социальных льгот (комплексное питание, ДМС, спецодежда, подарки за участие в профессиональных конкурсах, оплачиваемые отпуск и больничный лист)