Шеф-повар

Организация питания в закрытой зоне для топ-менеджмента (до 20 чел.). Прием иностранных делегаций. Руководство кухней, обеспечение бесперебойной работы.

Умение и готовность заменить любую позицию на кухне. Профильное образование, образование в сфере менеджмента. Опыт работы шеф-поваром в ресторане...

Руководство производственно-хозяйственной деятельностью кухни. Руководство коллективом, обучение сотрудников. Постоянный контроль над технологией приготовления блюд‚ нормами закладки сырья, составлением и...

Знание ливанской, иранской и итальянской кухонь. Стаж работы в должности шеф-повара не менее 2 лет в отеле соответствующего уровня...