Старший технолог хлебобулочных изделийВакансия в архиве

Уровень зарплаты
Город
Требуемый опыт работы
от 35 000 руб.
Троицк (Челябинская область)
1–3 года

Обязанности:

  • организация и контроль производственного процесса хлебобулочных и слоеных изделий;
  • контроль соблюдения технологии производства;
  • разработка и внедрение новых видов хлебобулочных и слоеных изделий;
  • контроль качества входного сырья и готовых изделий;
  • соблюдение сроков и объемов выпуска продукции.
  • составление отчетности по объему, ассортименту выпускаемой продукции, расходу сырья;
  • руководство коллективом;
  • обучение персонала.


Требования:

  • образование высшее по специальности "технология производства кондитерских и хлебобулочных изделий";
  • опыт работы в аналогичной должности от 3 лет;
  • знание технологии производства слоеного теста, хлебобулочные изделий, кондитерских изделий;
  • знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
  • знание нормативно-технологической документации по производству слоеных и хлебобулочных изделий;
  • знание актуального рынка готовых изделий;
  • уверенный пользователь ПК (программа 1С);
  • умение пользоваться рецептурами и технологическими инструкциями;
  • математическое мышление, креативность, энергичность, коммуникабельность, организаторские способности.

Условия:

  • новейшие технологии работы;
  • премирование по результатам работы;
  • перспектива профессионального и карьерного роста;
  • стабильная работа в дружной команде профессионалов;
  • участие в конференциях, выставках;
  • работа на производственной площадке в г. ЧЕЛЯБИНСКЕ;
  • для иногородних представляется жилье.

Тип занятости

Полная занятость, полный день
Дата публикации вакансии
Вакансия дня
Рекомендуем

Вакансия в архиве