Шеф-поварВакансия в архиве

Уровень зарплаты
от 150 000 до 180 000 KZT
Город
Алматы
Требуемый опыт работы
более 6 лет

Обязанности:

1)Непосредственное осуществление приготовление блюд, в том числе: мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, приготовление соусов, супов, холодных закусок, салатов, вторых блюд.

2) Декор блюд

3) Планирование и разработка меню.

4)Контроль за качеством привозимых продуктов и контроль качества приготовляемой продукции

5) Работа с поставщиками

6) Закуп продуктов

7) Изучение потребностей клиента к обслуживанию и качеству блюд и продуктов

8) Контроль работы по уборке, санитарной обработке служебного помещения и рабочего стола

9) Следить за хранением продуктов и сроком годности

10) Знание всех технологий приготовления и производства. Знание сан.норм

11) Обучение и введение в курс работы подчиненных и новых сотрудников

12) Разработка своих блюд


Требования:

1)Профессиональный шеф-повар европейской кухни, умение работать с мясом, рыбой, овощами,соусами и тг.

2)Требуется ответственный, честный, трудолюбивый, быстрый сотрудник, умеющий эффективно работать и делегировать, управлять подчиненными.

3)Неконфликтный, умеющий работать на благо команды и компании, нацеленный на успех.


Условия:

1)Развивающийся стартап, хорошая команда и рабочая атмосфера, энтузиасты своего дела направленные на успех и достижение поставленных целей.

2)Стабильная зарплата и рабочий график, система премирования.

Тип занятости

Полная занятость, полный день

Адрес

Алматы, улица Кожамкулова, 273
Показать на карте
­
Отклик направлен работодателю
Сопроводительное письмо к отклику
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено
Произошла ошибка, попробуйте ещё раз
Дата публикации вакансии
Рекомендуем

Вакансия в архиве