Шеф-повар в ресторан итальянской кухни

з/п не указана

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

РМ Консалтинг – это 20-летняя история построения стабильных бизнес-процессов, формирования гостеприимной профессиональной команды, создание уникальной атмосферы каждого ресторана, которая началась в Новосибирске.
Наши концепции ресторанов созданы с идеей, вдохновением, позитивом, и каждый день мы стремимся к тому, чтобы удивлять, предвосхищать и радовать наших Гостей простотой и изысканностью вкуса, высоким уровнем обслуживания, атмосферой тепла и уюта!

В связи с открытием нового ресторана итальянской кухни "Перчини" в г.Уфа приглашаем на работу шеф-повара!

Итальянская кухня - это кухня, дающая неограниченный простор для фантазий, помогающая творить нечто новое из хорошо известных элементов, получая поразительные результаты разнообразия, простоты, доступности, насыщенности и изысканности вкуса!

Обязанности:

  • Участие в разработке блюд
  • Участие в разработке и внедрении сезонных и специальных предложений концепции кухни;
  • Обучение персонала кухни (производственная группа);
  • Контроль за технологией приготовления блюд;
  • Контроль за качеством приготовленных блюд;
  • Контроль себестоимости, проведение инвентаризации;
  • Соблюдение санитарных правил и норм
  • Управление командой поваров

Требования:

  • Опыт работы от 1 года в должности шеф-повара
  • Знание нормативных документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания,
  • Знание стандартов и технических условий на продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты,
  • Навыки управления командой поваров
  • Навык управления кухней, процессом приготовления, технологией приготовления блюд, скоростью

Условия:

  • Отличные возможности профессионального развития
  • Работа в компании-лидере ресторанного рынка
  • Развитая корпоративная культура
  • Заработная плата обсуждается с успешными кандидатами индивидуально
  • Официальное трудоустройство
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 23 сентября 2016

Похожие вакансии

Вы откликнулись
Показать контакты
19 февраля
Вы откликнулись
40 000-80 000 руб.
Показать контакты
21 февраля

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить