Технолог пищевого производства (хлебо-булочные изделия)

з/п не указана

ООО Агат 

Краснодар

Вакансия в архиве

Работодатель, вероятно, уже нашел нужного кандидата и больше не принимает отклики на эту вакансию

Показать описание вакансии

Требуемый опыт работы: 1–3 года

Полная занятость, полный день

В крупную сеть Супермаркетов по Рес. Дагестан требуется - Технолог производства хлебобулочных изделий.

Мы ищем специалиста любящего Готовить, развиваться и Готового стать частью нашей Дружной Команды!

Требования:

  • опыт работы на аналогичной должности не менее 1,5-х лет;
  • знание технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий;
  • знание нормативно-технологической документации, основных схем сертификации продукции;
  • знание товароведческой характеристики сырья, нормы выхода готовых изделий;
  • уверенный пользователь ПК
  • знание СанПин 1079,1324; составление технологических карт;
  • образование высшее (профильное).

Обязанности:

  • Управлять хлебопекарным производством в гипермаркете для обеспечения качества и безопасности продукции.
  • проработка блюд, проработка сырья;
  • контроль качества входящего сырья и готовой продукции, контроль сроков годности;
  • контроль гигиены и санитарии на предприятии;
  • работа по оптимизации рецептур и затрат производства;
  • разработка и внедрение учебного материала;
  • участие в разборе инвентаризации.
  • Контролировать выкладку и сроки годности готовой продукции.
  • Контролировать поступление качественного и безопасного сырья.
  • Обучать линейных сотрудников производства методам безопасной и эффективной работы на оборудовании.
  • Анализ выполнения планов по операционным показателям для определения результатов деятельности.
  • Ведение табеля учета рабочего времени, составление графиков работы персонала.

Условия:

  • конкурентная стабильная заработная плата + премии
  • оформление по ТК РФ
  • полный социальный пакет
  • возможность быстрого карьерного роста и профессионального развития
  • работа в дружном коллективе с профессиональными наставниками
  • полный рабочий день на территории работодателя. рес. Дагестан г. Махачкала

Ваше резюме будут рассмотрены в течение 2-х недель.

Ключевые навыки

Санитарный контрольУправление производственным персоналомПользователь ПККонтроль качестваОбучение персоналаРабота в команде
Написать сопроводительное письмоПисьмо отправлено

Сопроводительное письмо к отклику

Вакансия опубликована 12 июля 2016

Похожие вакансии

У вас слишком много избранных вакансий. Вам нужно удалить ненужные вакансии из списка избранного, чтобы добавить ещё одну.

Удалить самую старую вакансию и добавить эту
Отменить

Вакансии из других профобластей