В круглосуточную кофейню требуется старший бариста - руководитель бара.
В штате 6-7 барист.
Обязанности:
- полное руководство подразделением "бар"
- контроль процессов бара (поставщики, инвентаризация, списание, посуда)
- разработка новых позиций
- работа с персоналом (набор, адаптация, графики смен)
- контроль качества работы.
Требования:
- опыт работы старшим баристой\шеф-бариста не менее 1го года именно руководителем
- готовность быть всегда на связи, тк у вас гибкий график, но заведение работает 24\7
- умение готовить вкусные напитки и обучать этому персонал
- умение организовывать процессы
- знание рынка местных поставщиков
Условия работы:
- 9 часовая смена, гибкий график - в неделю 3-4 смены при полной комплектации бара.
- оплата сдельная: оклад + процент с продаж бара
- официальное трудоустройство, выдача зп 2р в месяц
- локация: мкр Асанбай.