Менеджер в кофейню

Сеть кофеен «Бублик» приглашает в команду менеджера кофейни - сильного, ответственного и активного руководителя смены, который любит работу с людьми, умеет держать процессы под контролем и понимает,
что такое высокий уровень сервиса.

Мы ищем человека с опытом работы, который умеет управлять персоналом, работать с гостями и организовывать эффективную работу команды.

Обязанности:

- Организация и контроль работы кофейни в течение смены
- Управление персоналом: постановка задач, контроль дисциплины и рабочих процессов
- Адаптация и сопровождение новых сотрудников
- Составление графиков работы персонала
- Контроль выхода сотрудников и ведение табелей
- Работа с программой R-Keeper
- Работа с отчетностью и операционными показателями
- Контроль кассовой дисциплины
- Работа с Excel
- Контроль соблюдения стандартов сервиса и внутренних регламентов компании
- Работа с гостями, решение спорных ситуаций и поддержание высокого уровня сервиса
- Контроль чистоты, атмосферы и общей работы кофейни
- Взаимодействие с кухней, баром и смежными подразделениями
- Контроль своевременного выполнения задач внутри смены

Требования:

- Опыт работы менеджером, администратором или управляющим в сфере HoReCa от 1-2 лет обязателен
- Опыт управления персоналом
- Знание программы R-Keeper обязательно
- Уверенное владение Excel
- Понимание отчетности и операционных процессов
- Знание стандартов сервиса
- Навыки работы с гостями и решения конфликтных ситуаций
- Лидерские качества и организаторские навыки
- Ответственность, инициативность и стрессоустойчивость
- Умение работать в режиме многозадачности

Мы предлагаем:

- Работу в стабильной и развивающейся сети кофеен
- Возможность карьерного роста внутри компании
- Дружную команду
- Стабильную заработную плату
- Корпоративное обучение и развитие

Если вы умеете управлять командой, держать высокий уровень сервиса и хотите расти и развиваться вместе с нами - мы очень будем рады знакомству!