Бухгалтер-калькулятор (калькуляция и составление меню)

Обязанности:

• Ведение калькуляции блюд и напитков

• Расчёт себестоимости продукции, контроль наценок

• Составление и обновление технологических карт

• Формирование и корректировка меню

• Контроль списания сырья и полуфабрикатов

• Анализ фактических затрат и отклонений

• Взаимодействие с кухней и складом

• Подготовка отчетности по калькуляции

Требования:

• Среднее специальное или высшее образование (бухгалтерия, экономика)

• Опыт работы бухгалтером-калькулятором (желательно в общепите)

• Знание калькуляции блюд и технологических карт

• Уверенное владение Excel, 1С (желательно)

• Внимательность, ответственность, аккуратность

• Умение работать с большим объёмом информации

Условия:

• Официальное трудоустройство

• Стабильная заработная плата

• График работы: 6/1 с 9:00-17:00 зимний период, 9:00-18:00 летний период

• Дружный коллектив

• Комфортные условия труда