Технолог по мясным полуфабрикатам и мучным изделиям

Разработка и совершенствование рецептур мясных полуфабрикатов, теста и мучных изделий
Контроль технологических процессов на производстве
Введение новых технологий, улучшение качества продукции
Проведение пробных выработок, дегустаций и анализ результатов
Контроль соблюдения санитарных норм и стандартов компании
Обучение персонала технологиям приготовления
Участие в запуске новых продуктов и оптимизации себестоимости
Требования

• Опыт работы технологом в сфере мясных полуфабрикатов, теста, мучных изделий или общепита
• Знание технологических карт, процессов и оборудования
• Понимание стандартов качества и пищевой безопасности
• Умение работать с производственными командами
• Ответственность, внимательность, инициативность

Условия

• Стабильная компания с развитой сетью
• Конкурентная заработная плата (обсуждается на собеседовании)
• Официальное трудоустройство
• Возможность профессионального роста и участия в развитии продуктов компании