субподрядчик/исполнитель ремонтных работ, внутренней отделки

Ведение кассовой отчётности, Работа с кассой, Управление линейным персоналом, Открытие/закрытие кассовой смены, Выплаты сотрудникам, Первичный документооборот, Инкассация денежных средств.

Обязанности: Соблюдение стандартов сервиса, Консультация и помощь при выборе товара, Прием/выдача заказов, Контроль качества выдаваемых блюд, Контроль отправки/доставки заказов, Введение кассовой отчётности, Управление линейным персоналом, Инвентаризация

Обязанности: 1.Подбор, обучение и адаптация сотрудников. 2.Кадровый документооборот, работа с иностранными исполнителями. 3.Координация, контроль и учёт времени работы сотрудников. 4.Контроль качества выполненной работы. 5.Коммуникация с техническим заказчиком. 6.Решение конфликтных ситуаций, 7.Выявление и устранение недочётов работы персонала. Пресечение нарушений правил ОТ 8.Ведение учёта и оформление/приём заказов: профессионального инвентаря, оборудования, химических, моющих средств, расходников. Достижения: 1.Улучшил собственную методику, быстрой адаптации и обучения новых сотрудников. 2.Внедрил и закрепил систему KPI, мотивации. 3.Внёс корректировки в процессы, приёма платежей и оплаты труда. 4.Организовал создание отдельных мест для, приема пищи и отдыха персонала. 5.Прокачал навыки управления персоналом более 100 человек.

Обязанности: 1.Строгое соблюдение правил ОТ и ТБ. 2.Соблюдение требований к Б/0 пищевых продуктов, Б/О приготовления блюд. 3.Поддержание чистоты на рабочем месте. 4.Проверка качества и соответствия требованиям,продуктов, доп. ингредиентов. 5.Первичная обработка мяса/курицы/рыбы, для дальнейшего приготовления полуфабрикатов. 5.Приготовление блюд с соблюдем ТехКарт 6. Сервировка и оформление блюд для подачи в зал. 7.Заказ и приём продуктов, размещение на складе с соблюдением правил хранения. 8.Участие в ревизии, инвентаризации. 9.Активная работа в команде 10.Выполнение поручений Шеф-повара и Су-шефа Достижения: Изучил и закрепил знания, навыки в; 1.Производстве полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. 2.Определение совместимости, взаимозаменяемости продуктов. 3.Развил умение работать в команде, в режиме многозадачности и стрессовых условиях. 4.Повысил свой профессиональный уровень до повара III разряда. 5.Совместно с Бренд-Шефом участвовал в ревизиях, инвентаризациях. Также в создании новых технологических процессов, и сезонного меню. 6.Лично провёл подбор, обучение и адаптацию новых сотрудников в новый филиал ресторана. 7.Неофициально выполнял обязанности управляющего ресторана. 8.Внёс корректировки в такие процессы как: Контроль качества выполняемой работы. Учёт остатков и списанной продукции. Взаимодействие поваров с персоналом зала. Учёт и организация рабочего времени линейного персонала.

Обязанности: Управление персоналом более 15 человек Кассовая дисциплина Работа с R-Keeper, IIko также: Обслуживание программно-аппаратного комплекса Подбор и обучение персонала Наставничество Достижения: Внедрил новую методику обслуживания гостей, и распределения официантов. Тем самым увеличив проценты продаж, и уменьшив время ожидания заказов.

Обязанности: Подготовка зала и рабочего места к открытию, Сервировка стола, Встреча гостей, Ознакомление гостей с меню ресторана, Принятие заказа - подача заказа Достижения: За время стажировки в ресторане изучил и освоил; Основные стандарты сервиса, также: Стандарты обслуживания гостей, Стандарты подачи блюд и Стандарты сервировки.

ТОВТ и КС, Техническое Обслуживание Компьютерных Сетей и Вычислительной Техники

Сеть Ресторанов Тануки

сервис КомпАс, ремонт техники