ОАО «Кошой» создано на базе Ново - Троицкого сахарного завода и в настоящее время является частной собственностью акционеров. Предприятие расположено в г. Шопоков, Сокулукского района и находится в центре Чуйской области в 20 км от столицы республики Бишкек.

Сахарный завод начал проектироваться в 1932 году с суточной переработкой 15 000 центнеров свеклы в сутки. Строительство было окончено в 1942 году, в том же году завод выпустил первую продукцию. За годы существования на заводе, несколько раз были проведены реконструкции с целью увеличения мощности завода, оснащая его новым оборудованием, улучшением условий труда.

Официальный веб-сайт: www.koshoi.kg