Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы», создан в соответствии с распоряжением Совета Министров РСФСР 12 августа 1986 года как научно-производственное объединение «Саратовсорго», в 1996 году переименован в Государственное учреждение научно-производственное объединение «Саратовсорго», в 2003 году переименован в Федеральное государственное научное учреждение «Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы».